Κρουασάν Βουτύρου

Σπιτικά κρουασάν απλά τέλεια. Σαν να τα πήρατε από την Γαλλία Υλικά500γρ. Αλεύρι πολυτελείας για τσουρέκια 250γρ. Νερό χλιαρό14γρ. Μάγια ξερή η φρέσκια 30 γρ.12γρ αλάτι50 γρ. Ζάχαρη100 γρ. Βούτυρο ( λουπαρκ)250 γρ. Βούτυρο ( λουπαρκ) Διαδικασία Στον κάδο του μίξερ με τον γάντζο χτυπάμε το αλεύρι, (νερό +μάγια έχουμε ανακατέψει), αλάτι, ζάχαρη,και στο τέλος…