Γαλακτομπούρεκο

Υλικά 1 Λίτρο γάλα φρέσκο 20 γρ. κορν φλάουρ 100 γρ σιμιγδάλι ψιλό 2 αυγά 150 γρ ζάχαρη κρυσταλλική 1 βανίλια άρωμα. Για το σιρόπι 500 γρ Ζάχαρη κρυσταλλική 300 γρ Νερό Εμφιαλωμένο 100 γρ Γλυκόζη 500 γρ. Φύλλο κρούστας για γλυκά 250 γρ Βούτυρο Αγελαδινό λιωμένο Διαδικασία Πρώτα θα βράσουμε το σιρόπι μας ώστε…