Κεφτεδάκια Κοτόπουλο με Άσπρη Σάλτσα

Κεφτεδάκια Κοτόπουλο με Άσπρη Σάλτσα / Katerina Sweet Cooking Αν έχεις βαρεθεί τα κλασικά κεφτεδάκια με μοσχαρίσιο κιμά ,σου έχω την ποιο λαχταριστή συνταγή για τα ποιο αφράτα Κεφτεδάκια Κοτόπουλο με Άσπρη σάλτσα μου θα την λατρέψεις . Υλικά 500 γρ κιμά κοτόπουλο από μπούτι 25 γρ βούτυρο 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο…

Ρεβανί Βέροιας

Ρεβανί Βέροιας. Άπλα τέλειο, τώρα δεν χρειάζεται να πας μέχρι την Βέροια για να φας ,αυτό το γλυκό,μπορείς να το φτιάξεις και εσύ. Ρεβανί Βέροιας Υλικά 440 γρ γιαούρτι πλήρες 2cup αλεύρι ή 290 γρ 2cup ζάχαρη ή 400 γρ 1 1/2 cup σιμιγδάλι χοντρό ή 270 γρ 5 αυγά 2 βανίλιες 1 φακελάκι baking…

Σουβλάκι χοίρινο Greek souvlaki

Σουβλάκι χοίρινο Greek souvlaki Σήμερα θα φτιάξουμε το αγαπημένο φαγητό όλων , δεν είναι άλλο από το σουβλάκι χοιρινό. Θα φτιάξουμε δικό μας γύρο χοίρινο δικές μας χειροποίητες πίτες για τα σουβλάκια μας και ένα τζατζίκι. Υλικά για το χοίρινο γύρο 5 Μπριζόλες χοίρινες λαιμού 5-7 γρ Σκόρδο σε σκόνη 5-7 γρ Κρεμμύδι σε σκόνη…

Ζουμερό Κοτόπουλο

Ζουμερό Κοτόπουλο /Chicken Francaise Σήμερα λέω να σας ταξιδέψω για άλλη μια φορά μέχρι την όμορφή Γαλλία και να σας δείξω πως φτιάχνεται αυτό το υπέροχο Ζουμερό Κοτόπουλο με μια σάλτσα υπέροχη . Υλικά 1 στήθος κοτόπουλουΜισό φλιτζάνι αλεύρι1 αυγά1 χούφτα φρέσκο μαϊντανό30 γρ παρμεζάνα1/2 ποτήρι λευκό κρασί1 φλιτζάνι κοτόπουλο1 σκόρδο4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο4…

Μιλφέιγ

Μιλφέιγ / Katerina Sweet Cooking Σήμερα λέω να σας ταξιδέψω νοητά μέχρι την Γαλλία ,και να απολαύσουμε,μαζί αυτό το καταπληκτικό γλυκό Μιλφέιγ με μια κρέμα που λιώνει στο στόμα. Υλικά για την κρέμα bavarian 250 γρ γάλα φρέσκο 250 γρ κρέμα γάλακτος 1 κ.γ άρωμα βανίλιας υγρή 120 γρ ζάχαρη 120 γρ κρόκους ( είναι…

Εκλεράκια

Υλικά για τα Σου 125 γρ νερό 125 γρ γάλα φρέσκο 110 γρ. βούτυρο 5 γρ Αλάτι ,ζάχαρη 140 αλεύρι για όλες τις χρήσεις 4-5 αυγά Για την γέμιση 200 γρ Σαντιγί χτυπημένη με 100 γρ Κιγιέ. https://youtu.be/1HbD_gvZiXU ή αν θέλετε κάνετε μια κρέμα ζαχαροπλαστική Για την επικάλυψη 200 γρ κουβερτούρα λιωμένη. Διαδικασία για τα…

Ρώσικη Σαλάτα

Ρώσικη Σαλάτα / Katerina Sweet Cooking Σου έχω την ποιο εύκολη συνταγή για την πιο νόστιμη ρώσικη σαλάτα. Με μια σπιτική μαγιονέζα .Υλικά για την μαγιονέζα Υλικά για την μαγιονέζα 1 κρόκο αυγό 1 κ.σ. μουστάρδα 1 κ.σ. ξίδι λευκό 1 κ.σ. χυμό λεμονιού αλάτι πιπέρι λευκό 250 γρ. ηλιέλαιο Για την γέμιση 250 γρ…

Πένες Ογκρατέν

Πένες Ογκρατέν / Katerina Sweet Cooking Είναι μια ωραία πρόταση για το Πασχαλινό σας τραπέζι και όχι μόνο Πένες Ογκρατέν. Ένα πολύ εύκολο φαγητό πάμε να δούμε τα υλικά που θα χρειαστούμε είναι. Υλικά 500 γρ Πένες βρασμένες 1 ποτήρι γάλα φρέσκο 1 αυγό 400 γρ κρέμα γάλακτος 300 γρ τυρί μοτσαρέλα 100 γρ Γραβιέρα…

Κρουασάν Βουτύρου

Σπιτικά κρουασάν απλά τέλεια. Σαν να τα πήρατε από την Γαλλία Υλικά500γρ. Αλεύρι πολυτελείας για τσουρέκια 250γρ. Νερό χλιαρό14γρ. Μάγια ξερή η φρέσκια 30 γρ.12γρ αλάτι50 γρ. Ζάχαρη100 γρ. Βούτυρο ( λουπαρκ)250 γρ. Βούτυρο ( λουπαρκ) Διαδικασία Στον κάδο του μίξερ με τον γάντζο χτυπάμε το αλεύρι, (νερό +μάγια έχουμε ανακατέψει), αλάτι, ζάχαρη,και στο τέλος…

Kiss

Kiss ένα αγαπημένο γλυκό των παιδικών μου χρόνων όπως και πολλών.Είναι μια πολύ εύκολη συνταγή που μετά από πολλές δοκιμές κατάφερα να φτιάξω και να την μοιραστώ μαζί σας.Έχω κάνει μια μικρή αλλαγή μόνο στην βάση .Εύχομαι να σας αρέσει. ΥλικάΓια την βάση.Κουβερτούρα 200 γρ λιωμένηCORN FLAKES καλαμποκιού. Για την γέμισηΜαρέγκα ή κιγιέ Υλικά80 γρ…