Κεφτεδάκια Κοτόπουλο με Άσπρη Σάλτσα / Katerina Sweet Cooking
Αν έχεις βαρεθεί τα κλασικά κεφτεδάκια με μοσχαρίσιο κιμά ,σου έχω την ποιο λαχταριστή συνταγή για τα ποιο αφράτα Κεφτεδάκια Κοτόπουλο με Άσπρη σάλτσα μου θα την λατρέψεις .
Υλικά
500 γρ κιμά κοτόπουλο από μπούτι
25 γρ βούτυρο
1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη
1 κούπα ψίχα ψωμιού
1/2 κ.γλυκού μοσχοκάρυδο
1/2 κ.γλυκού λευκό πιπέρι
1 κ. γλυκού αλάτι
1 αυγό Λίγο ελαιόλαδο για να τηγανίσουμε τα κεφτεδάκια
Για την λευκή σάλτσα
3 κ. γλυκού Αλεύρι
25 γρ βουτυρο
1 κούπα ζωμό κοτόπουλο
1 κουταλιά σούπας Μουστάρδα
1 κούπα κρέμα γάλακτος
1 κουταλιά σούπας σάλτσα Worcestershire sauce
Λίγο αλάτι για την σάλτσα
Chicken Meatballs with White Sauce / Katerina Sweet Cooking
If you are tired of the classic meatballs with ground beef, I have the most delicious recipe for the fluffiest Chicken Meatballs with My White Sauce you will love.
Materials
500 g minced chicken leg
25 g butter
1 chopped onion
1 clove of garlic mashed
1 cup bread crumbs
1/2 tsp sweet nutmeg
1/2 tsp sweet white pepper
1 kg of sweet salt
1 egg
A little olive oil to fry the meatballs
For the white sauce
3 tablespoons sweet Flour
25 g butter
1 cup chicken broth
1 tablespoon Mustard
1 cup sour cream
1 tablespoon Worcestershire sauce
A little salt for the sauce
