Σουβλάκι χοίρινο Greek souvlaki

Σουβλάκι χοίρινο Greek souvlaki

Σουβλάκι χοίρινο Greek souvlaki

Σήμερα θα φτιάξουμε το αγαπημένο φαγητό όλων , δεν είναι άλλο από το σουβλάκι χοιρινό. Θα φτιάξουμε δικό μας γύρο χοίρινο δικές μας χειροποίητες πίτες για τα σουβλάκια μας και ένα τζατζίκι.

Υλικά για το χοίρινο γύρο

5 Μπριζόλες χοίρινες λαιμού

5-7 γρ Σκόρδο σε σκόνη

5-7 γρ Κρεμμύδι σε σκόνη

7 γρ Πάπρικα γλυκιά

5 γρ Πιπέρι λευκό

Ρίγανη Αλάτι

Λάδι για το τηγάνισμα

Διαδικασία

Κόβουμε τις χοιρινές μπριζόλες σε πολύ λεπτές φέτες τις τοποθετούμε σε ένα μπολ , προσθέτουμε μέσα τα μπαχαρικά μας. Το αφήνουμε για μια νύχτα στο ψυγείο , ή το πολύ 1 ώρα μέσα στο ψυγείο. Στην συνέχεια σε ένα μεγάλο τηγάνι προσθέτουμε λάδι αφήνουμε να ζεσταθεί καλά και προσθέτουμε μια ποσότητα από το κρέας μας. ΌΧΙ όλο μαζί. Θα πάρει περίπου 7-10 λεπτά να γίνει. Συνεχίζουμε με το υπόλοιπο χοιρινό την ίδια διαδικασία.

Μπορείτε να δείτε αναλυτικά την συνταγή εδώhttps://youtu.be/uhui-GcWHWA

Greek souvlaki / Katerina Sweet Cooking

Today we will make everyone’s favorite food, it is nothing more than pork skewers. We will make our own round of pork, our own handmade pies for our skewers and a tzatziki.

Ingredients for the pork round

5 Pork neck steaks

5-7 g Garlic powder

5-7 g Powdered onion

7 g Paprika sweet

5 g White pepper

Oregano

Salt

Frying oil

Procedure

Cut the pork chops into very thin slices, place them in a bowl, add the spices. Leave it for one night in the refrigerator, or at most 1 hour in the refrigerator. Then in a large pan add oil, let it heat up well and add a quantity of our meat. NOT all together. It will take about 7-10 minutes to do. Continue the same process with the rest of the pork

In the link below you will find in detail the video for the souvlaki .https://youtu.be/uhui-GcWHWA